Presentazione
Data
dal 5 Settembre 2022 al 5 Giugno 2023
Descrizione del progetto
“Microbiologia Predittiva”è un progetto di 25 ore, rivolto agli studenti delle classi del Triennio del Lice Scientifico e Scienze Applicate, un’esperienza che avvicina lo studente al mondo della microbiologia. Un laboratorio dedicato alla conoscenza dei microorganismi che si sviluppano negli alimenti, alle tecniche della conservazione degli alimenti.
Obiettivi
Acquisizione conoscenze dei microorganismi che si sviluppano negli alimenti e delle tecniche della conservazione degli alimenti.
In collaborazione con
Ente Pubblico Amministrazione (EPU AMM)
da Carmela Trivisonne
Docente